Domates ve kabak eşliğinde ızgara Norveç Uskumrusu

Izgara uskumru tipik bir yaz yemeğidir. Bu tarifte uskumruyu, tuz, karabiber ve limonla tatlandırıyoruz ve yanında sebzelerle servis ediyoruz. 

Difficulty Easy
Give your rating

Ingredients

Number of servings

Serve with

Hazirlanişi

  • Uskumruyu porsiyonlar halinde kesin.

  • Tuz, karabiber ve limon suyuyla tatlandırın. Sonrasında üzerine yağ sürün.

  • Izgara da her iki tarafı da ikişer dakika olacak şekilde pişirin.

  • Kabağı peynir dilimleyiciyle veya bir bıçakla ince uzun dilimler halinde kesin.

  • Domatesi ortadan ikiye bölün.

  • Sebzelerin de üzerine bir fırça yardımıyla yağ sürdükten sonra üzerine biraz biberiye serpiştirin ve ızgarada uskumrunun yanında pişirin.

Izgara uskumruyu, sebzeler, patates salatası ve ekmekle servis edebilirsiniz.