Somon şiş ve Yunan salatası

Mangalda somon şiş popüler olduğu kadar kolay da. Yaz ve mangal mevsimine daha çok zaman varsa somon şişleri fırınlamanız için hiçbir engel yok.

Difficulty Easy
Give your rating 1 5 5

Ingredients

Number of servings

Greek salad

Tzatziki

Serve with

Hazirlanişi

  • Izgarayı önceden ısıtın.

  • Somon filetosunu büyük küpler halinde kesin ve her çöp şişe dört somon küpü dizin.

  • Öğütülmüş rezene, karanfil, acı kırmızı toz biber ve tuzu karıştırın ve somon şişi bu baharat karışımında yuvarlayın.

  • Somon şişlerin her tarafını ikişer dakika ızgarada pişirin.

  • Servis etmeden önce pideyi ızgarada hafifçe ısıtın.

Yunan salatası

  • Domates, salatalık ve keçi peynirini küp küp, arpacık soğanlarını ince dilimler halinde kesin.

  • Zeytinleri, kıyılmış kekiği ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine dökün.

Cacık

  • Salatalığı soyup uzunlamasına kesin, çekirdekleri bir kaşıkla kazıyın ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.

  • Salatalık rendesi üzerine biraz tuz serpin ve suyunu süzmeden önce 15 dakika dinlendirin.

  • Sarımsağı ince ince kıyın ve diğer cacık malzemeleriyle karıştırın.

  • Tuz ve biber ekin.

Somon şişleri pide, Yunan salatası ve cacık ile servis edin.

İpucu: Tahta şiş kullanıyorsanız kullanmadan önce 30 dk suda bekletmelisiniz.