Fındık kaplamalı somon ve mantar vinaigrette sosu

Her yemeği özel yapan ufak bir dokunuşa sahip hazırlaması kolay ve sağlıklı bir Norveç somonu başlangıç yemeği!

Difficulty Easy
Give your rating

Ingredients

Number of servings

Dressing

Serve with

Hazirlanişi

  • Somonu 4 eşit parçaya bölün, tuzlayın ve 5 dakika dinlendirin.

  • Tuzunu yıkayın ve kurulayın. Fırınınızı 170 dereceye ısıtın. Bademleri, fındıkları ve kişnişi ince ince kıyın. Bademleri, fındıkları, susamı, kişnişi ve biberi karıştırıp somon parçalarına eşit bölüştürün.

  • Somon filetolarının üzerine yağ gezdirin ve yağlı kağıt yayılmış tepsiye dizin. somonu fırının orta rafında tamamen pişene kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.

  • Mantarları temizleyip küp küp doğrayın. Arpacık soğanlarını durulayın ve bütün bırakın. Mantar ve soğanları tereyağında 5 dakika kadar kızartın.

  • Sirke ve suyu ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar vinaigrette sosu kısık ateşte pişirin. Tuz, biber ve kıyılmış maydanoz ile çeşnileyin.