Chiara Maci'nin kremalı İtalyan karnabaharı ve frenksoğanlı Norveç somonu

Çok ince bir lezzete sahip eşsiz bir yemek!

Difficulty Very easy
Give your rating 1 5 5

Ingredients

Number of servings

Hazirlanişi

  • İtalyan karnabaharını iyice yıkayın ve dış yapraklarını kopartın. Çiçeklerine ayırın ve tuzlu suda kaynatın.

  • Ayrı bir tavada pırasayı biraz zeytinyağı ve bir çorba kaşığı suda terletin. Pişmiş karnabaharları, bir kepçe sebze suyunu (istediğiniz kıvama bağlı) ekleyip el blenderi ile karıştırın. Ağız tadınıza göre baharatlayın.

  • Küp küp doğranmış somonları bir tavada biraz natürel sızma zeytinyağı ve ince kıyılmış frenk soğanı ile kızartın.

  • Somonu hazırladığınız pürenin üzerinde frenk soğanı ile süsleyerek servis edin.

Faydalı ipucu

İtalyan karnabaharı bulamazsanız brokoli kullanabilir ve bir yemek kaşığı krema ekleyerek sosu daha da zenginleştirebilirsiniz!