Barbekü somon şiş ve gremolata

Bu tarifle, favoriniz olan barbekü somon şişleri maydanoz, sarımsak ve limon karışımından oluşan bir İtalyan spesiyalitesi olan gremolata ile sunabilirsiniz. Çok kolay ve enfes!

Difficulty Easy
Give your rating 1 5 4,875

Ingredients

Number of servings

Gremolata

Hazirlanişi

  • Mangalı ısıtın.

  • Somon filetoyu yaklaşık 3 cm'lik küpler halinde kesin, bir kâseye koyarak üzerine kanola yağını ekleyin.

  • Hepsinin yağla kaplanması için karıştırın ve somon parçalarını şişlere dizin.

  • Tuz ve biber serpin ve somon şişleri iki tarafını da ikişer dakika mangalda pişirin.

Gremolata

  • Maydanoz ve sarımsağı ince ince kıyın.

  • Limonu yıkayıp kurulayın ve dış kabuğunu rendeleyin.

  • Limon kabuğu rendesi, maydanoz ve sarımsağı karıştırın.

Somon şişleri yanında gremolata ile servis edin

İpucu: Eğer tahta şişler kullanıyorsanız kullanmadan önce yaklaşık 30 dakika boyunca suda bekletin.